¿40 pesos por un vasito de esquites? Ya no hay respeto para los antojitos callejeros

Precio de los elotes y esquites en México se ha disparado, ¿Le diremos adiós al deleite de estos antojitos mexicanos callejeros?
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La inflación incrementada en los últimos meses transcurridos, sin duda, se ha convertido en un problema que podemos ver reflejado en el aumento de precios, productos y servicios que han afectado de manera significativa en nuestros hogares, pero también a pequeños y grandes negocios

Registros hechos por el índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), y el Instituto Nacional de Estadística y Geográfica (INEGI), mencionaron que durante la primera quincena de julio del presente año, el aumento alcanzaría el 8.16 por ciento anual, una cifra que desde el 2001 no se había registrado.

¿Cuál es el costo actual de los esquites y elotes?

¡Todo se derrumbó! El costo de uno de nuestros antojitos mexicanos favoritos aumento casi el doble de su precio normal y aunque a muchos ya nos duele el codo, no podemos culpar a los vendedores, pues en comparación con costos del año pasado el kilo de palitos estaba en 20 pesos y este mes ya se está vendiendo en casi 70 pesos, además la caja de mayonesa con 4 piezas de 3 kilos antes costaba 785 pesos y su precio ahora es de 888 pesos, lo que nos da un incremento del 13.1 por ciento, una noticia que en verdad da miedo que solo sea el inicio de esta inflación.

Actualmente, comprar un elote bien preparado tiene un costo que va desde los 40 y 50 pesos, mientras que los famosos esquites varían en un precio de entre los 35 y 40 pesos, dependiendo el tamaño.

Foto vía: Archivo Toluca

Lo que parecía un aumento casi insignificante y dentro de los estándares normales por temporada, ahora ya es un hecho que en el último semestre el incremento ha superado los límites y este podría afectar a los comerciantes al intentar recuperar el margen de ganancia y de no hacerlo, el negocio podría ser retirado temporalmente.

Sin embargo, el valor agregado para que pueda subsistir este negocio, debe de dárselo cada comerciante, cuidado aspecto como la calidad, el sabor y el servicio.

Cabe mencionar ante esta situación que nuestro presidente Andrés Manuel López Obrador comento en una conferencia de prensa matutina que el aumento de esta inflación se mantendrá por otros 3 meses, por lo que podemos esperar que en octubre o noviembre ya haya un descenso en los costos de diferentes productos y servicios.