Esta vez le toco el turno a una rica ensalada de frutos rojos, que siempre será una opción excelente para acompañar con un rico lomo de cerdo o costillas a la BBQ, así que te dejamos esta idea para acompañar tus platillos esta Navidad.
¡Una ensalada de frutos rojos es una opción fresca y deliciosa para la Navidad! Aquí tienes una receta sencilla que puedes probar:
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 4 tazas de mezcla de lechugas (lechuga romana, espinacas, rúcula, etc.)
- 1 taza de fresas, lavadas y cortadas en rodajas
- 1 taza de arándanos frescos, lavados
- 1 taza de frambuesas, lavadas
- 1 taza de moras, lavadas
- 1/2 taza de nueces o almendras, tostadas y picadas (opcional)
- Queso Oaxaca desmenuzado (opcional)
Para el aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla las lechugas, fresas, arándanos, frambuesas, moras.
- En un frasco con tapa, agita vigorosamente el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Si lo deseas, espolvorea las nueces o almendras tostadas sobre la ensalada y añade el queso desmenuzado para darle un toque adicional.
- Sirve la ensalada de frutos rojos en un plato grande o en porciones individuales.
Así que regálanos una foto con esta receta. Un Gustito les desea unas fiestas decembrinas llenas de prosperidad y abundancia en compañía de toda su familia, enviándoles un abrazo.
DARP
