La gastronomía de México es muy rica en ingredientes y combinaciones de alimentos, pero hay ciertas creencias para preparar los platillos, así que te diremos cuáles son los mitos de la comida mexicana más extraños.
Mitos de la comida mexicana
Es muy normal en la cultura mexicana que se hable de creencias al momento de preparar algunos platillos típicos.
Te platicaremos un poco acerca de los mitos más comunes y extraños que muchas familias mexicanas siguen aplicando:
- La persona que cueza los tamales debe de estar calmada, si llega a enojarse los tamales no se cocerán
- Cuando planeas cocinar un cerdo, no debes de mirarlo con lastima, de lo contrario la carne no sabrá buena
- No se debe mover el arroz al contrario de la persona que lo empezó hacer por qué sino se bate
- Caso contrario del mole, se debe mover al contrario de las manecillas del reloj para que no se corte
- Poner una cruz de masa de los tamales en la tapa para bendecir la vaporera y salgan buenos
- Persignar la comida al hacerla con una cruz de sal para que nadie se enferme al consumirla
- Si no quieres que le «echen ojos a tus tamales» debes de hacer un tamal de pepita de chile con los demás
- Es bueno estar felices mientras cocinas pero «aguas» porque puede quedar salada tu comida
- Si una mujer bate las claras de huevo para capear y no se esponjan, indica que está en días fértiles o embarazada
¿Por qué surgen estas creencias?
Se dice que las creencias para cocinar la comida mexicana surgen de rumores desde las épocas prehispánicas, como temas acerca de ofrendas a dioses con algunos rituales.
Poco a poco cada ritual se ha modificado hasta nuestros tiempos, es por ello que la gastronomía mexicana es muy extraordinaria.
Ahora que ya sabes los rituales más extraños y comunes de la comida mexicana, pon a prueba cada uno de ellos.
LDI
