México mágico ya tiene sus tortillas de bajo presupuesto ¿Cómo puedo identificarlas?

Con el fin de regular los precios de las tortillas, establecimientos de al menos 8 estados ofrecen una receta diferente pero a un bajo costo.
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Tiempos desesperados requieren medidas desesperadas y no es para menos, pues la situación económica en México se ha convertido en una constante problemática que afecta familias y negocios, los precios en insumo y diferentes artículos de la canasta básica cada vez más van en aumento y quizá esto solo sea el inicio de una crisis económica.

Uno de los temas más relevantes ha sido el aumento en el precio de la tortilla al rededor de todo el país; sin embargo, la astucia del mexicano salió a flote, creando en algunos estados a lo que muchos llamaron «La tortilla pirata».

¿Qué sabemos de la tortilla fake?

Las tortillas es uno de los alimentos que no pueden faltar en la mesa de los mexicanos y desde hace unos días se ha vuelto más complicado comprar un solo kilo, pues su precio en comparación con años anteriores incremento de los 13 pesos a los casi 30 pesos en al menos 8 estados, mientras que en otras entidades su precio va desde lo 19 hasta 22 pesos.

Ante esta situación, algunos negocios se han visto obligados a buscar alternativas que los ayude a ellos y a la vez ofrecerles un producto similar, pero a un costo más bajo para sus clientes, pero no todos lo hacen de buena fe, y deciden darles gato por liebre.

¿Cómo distinguir la versión de bajo presupuesto de las tortillas?

A pesar de que los únicos estados en los que se ha detectado la existencia de esta variante han sido: Durango, Coahuila y Sinaloa, pero no se descarta la idea de que esta nueva receta se expanda en otros estados.

Para que esto no te suceda, te dejamos alguno tips que pueden ayudarte para diferenciar la tortilla de maíz de la tortilla genérica.

  • La tortilla genérica es elaborada con más olotes (también conocida como el corazón de la mazorca).
  • El sabor diferente al de las tortillas de maíz.
  • La calidad y textura son más delicadas, por lo que las tortillas se pueden romper con facilidad

Cabe mencionar que actualmente todas las tortillerías están obligadas a informar a los consumidores los ingredientes que se usan para preparar las tortillas, pero en dado caso de que detectes alguna irregularidad en tu producto, puedes acudir directamente a las instancias de Profeco.