El Museo del Alfeñique de Toluca es sin duda uno de los museos más concurridos en Toluca por la temporada de celebración de día de muertos.
Este peculiar museo se encuentra ubicado en la avenida Independencia No. 502, Colonia Santa Clara en el Centro Histórico de Toluca. Este espacio se caracteriza por ofrecer actividades enfocadas en danza, baile, teatro, repostería y artes plásticas.
Sin embargo, actualmente debido a las medidas de salud por la emergencia sanitaria de Covid-19, únicamente se encuentra abierto mediante cita y recorridos programados.
Puedes aprovechar tu visita al Museo del Alfeñique de Toluca durante las celebraciones de la Feria del Alfeñique Toluca 2020 que dará inicio el próximo 19 de octubre, hasta el 2 de noviembre de 11:00 horas a 21:00 horas.
El museo abre sus puertas con todas las medidas de distancia social pertinentes, el uso de gel desinfectante y toma de temperatura a la entrada por parte de la policía turística.
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¿Cómo programar mi cita al Museo del Alfeñique de Toluca?
El acceso a recorridos será únicamente con cita a través de internet, de manera telefónica al 722 167 46 74 y directamente en el museo.
Para agendar tu cita por internet deberás comunicarte vía messenger a la página facebook.com/MuseodelAlfeniqueToluca
¿Cuáles son los horarios de visita al museo?
- Jueves, viernes y sábados de 10:00 a 16:00 horas.
- Domingos de 10:00 a 14:00 horas.
¿Qué puedo ver en el Museo del Alfeñique de Toluca?
El museo cuenta con salas de exposiciones temporales donde muestran las obras de exponentes de la plástica tolucense, actualmente puedes apreciar la exposición de pinturas denominada Retratos de Esperanza.
Los recorridos son realizados cada hora, en grupos de hasta cuatro personas, más el guía. Cada grupo es separado -al menos- por una sala vacía, y no podrán tocarse las piezas. En caso de desear adquirir algún artículo la tienda ya se encuentra en funcionamiento.
En 2019 derivado de los trabajos de remodelación que se llevaron a cabo en el Museo-Taller Nishizawa, la exposición temporal del XXVI Concurso de Judas se albergó en el Museo del Alfeñique, espacio en el que las y los visitantes pudieron admirar de manera gratuita el trabajo y creatividad de los 159 juderos.
¿Por qué se llama museo del alfeñique?
El nombre «alfeñique» viene de un dulce que se ha convertido en una gran tradición, rasgo distintivo de Toluca.
El origen del dulce de alfeñique es árabe, posteriormente llegó a España y a su vez a México durante la colonia.
La palabra significa “fino” o “delicado” refiriéndose a las características de esta golosina, que en estricto sentido se elabora con azúcar hervida en aceite de almendras, tiene forma de barra torcida y delgada.
En la antigüedad, las culturas prehispánicas elaboraban figuras que ofrecían a sus muertos, dichas figuras antes del alfeñique eran realizadas con semillas de amaranto y mieles de maíz, maguey o de las avispas silvestres llamadas tzoalli, en algunas ocasiones se mezclaban con sangre de sacrificados, por lo que los españoles prohibieron la elaboración de estas figuras y el uso del amaranto.
Hoy en día, en México, el dulce de alfeñique está compuesto esencialmente por azúcar glass, clara de huevo, limón y chaucle o raíz de papaloquelite, con lo que los artesanos realizan innumerables figurillas, en especial las alusivas al día de muertos.
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Aquí te dejamos un video de doña Teresa (Q.e.p.d.) mostrando parte del proceso de elaboración del dulce del alfeñique.
