Era el año de 1936 y la Alemania Nazi, liderada por Hitler, realizaba un documental sobre la bebida de los dioses, te hablamos del pulque.
Considerado como el primer documental hecho sobre el pulque, hoy te decimos del porqué se dio este curioso suceso.
Bebida de los dioses: el pulque
Desde hace mucho tiempo en México, al pulque se le ha considerado como una bebida sagrada y con muchas propiedades curativas.
El pulque es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación de la aguamiel de la planta del maguey.
Y existen dos tipos de pulque: el natural y el curado. Los pulques curados se hacen con diversas frutas o dulces, puedes encontrar desde pulque de plátano, de nuez, de mazapán, de betabel, entre otros.
Pulquebereitung in Mexiko documental
Durante la segunda guerra mundial, el pulque llegó a oídos de quien en ese entonces gobernaba la Alemania Nazi, el dictador Hitler.
Se dice que por su afán de encontrar platillos y bebidas saludables, para que los ciudadanos alemanes dejaran de consumir menos carne, envío distintos grupos de investigación por todo el mundo a documentarlos.
Aunque la teoría más aceptada, es que el objetivo principal era buscar alimentos y bebidas que ayudaran al Führer y a la raza aria a conservar su salud y si fuera posible, otorgarles la vida eterna.
Fue entonces cuando un equipo de investigación llegó a México en 1936 liderados por el cineasta alemán Hubert Schonger.
Atraídos y fascinados por la elaboración de esta bebida, decidieron documentar todo el proceso de elaboración de esta bebida sagrada.
Dicho documental fue llamado Pulquebereitung in Mexiko, que su traducción al español significa La producción del Pulque en México.
La elaboración del pulque que se ve en el documental, fue hecha en los estados de Hidalgo y Puebla.
Pulquebereitung in Mexiko estuvo oculto cerca de 70 años, hasta que el investigador del arte mexicano y coleccionista Javier Gómez Marín, en una subasta pública en Berlín, lo compra por 40 dólares, unos 4 mil pesos en ese tiempo.
