En Mexico, cada 2 de febrero es una tradición comer unos ricos tamalitos acompañados de su buen amigo atole, sin embargo, los mexicanos han modificado un poco está tradición, pues desde años pasados ya se consume la deliciosa y majestuosa ¡Rosca de tamal!
Así que si te toca poner los tamales el próximo día de la Candelaria, sal de lo común y paga una de estas deliciosas y originales roscas.
Verás que serás el rey del día, pues nadie esperará que llegues con esta delicia para la cena o el desayuno.
Un poco acerca de la rosca de tamal
Muchas imágenes han sido compartidas acerca de esta idea gastronómica, sin embargo, buscando un poco por la red, existen recetas y lugares que la elaboran desde hace unos años.
Pero ahora si sorpréndete, pues llevan a la venta en el mercado por lo menos ¡15 años!, pero si es importante resaltar que fue un invento de la Ciudad de México.
Pero debido al tradicional Niño Dios oculto en la rosca de reyes, volvieron a hacerse virales en este inicio de año.
Por lo que esperamos que este 2021 no se pierda la tradición de estas roscas tan originales.
Por lo que te contamos un poco más sobre esta rica rosca, la cuál muchos mexicanos desearían tener en su mesa el próximo 2 de febrero, en honor al día de la Candelaria y la «pagación» de los tamales.
¿Qué es la rosca de tamal?
Literalmente, es un tamal en forma de rosca, tal como lo escuchas, pues su preparación es la misma, la diferencia es que en lugar de hacerlos individuales, la masa se coloca en un molde en forma de rosca y listo.
Así que si eres de los que se comen más de uno o dos tamales, te sugerimos probar esta versión, pues apuesta para los de buen colmillo, pues alcanzan hasta para 10 personas.
Sabores y colores
Las roscas de tamal, pueden ser del mismo sabor que los tamales tradicionales, pues las hay dulces y saladas: salsa verde, salsa roja, rajas, carne de res, pasas, piña, fresa, guayaba, chocolate, queso zarza y más.
Así que no dudes en arriesgarte y anímate a darle jna oportunidad a esta reina del mundo de los tamales.
Redacción por: ADL
