Te contamos acerca del origen de la Rosca de Reyes

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Estamos a nada del 6 de enero, día dónde la gastronomía y panadería mexicana realiza uno de los panes más esperados del año, estamos hablando de la Rosca de Reyes.

Sin embargo, el origen de la Rosca de Reyes, tiene miles de años, es por ello que te invitamos a leer un poco más sobre esta deliciosa obra panadera.

La tradición del Día de Reyes

Para empezar, se presume que el día 6 de enero, nació como una imitación a las fiestas paganas realizadas en Egipto y Arabia, donde se le rendía culto al Dios Aion.

Sin embargo, fue hasta el siglo XVII, cuando se origina en Francia la idea del Pastel de Haba y posteriormente esta tradición se expande a diferentes lados del mundo.

Cuestión que aprovecharon los Católicos para eliminar las tradiciones paganas y las cambiaron por unas más religiosas, lo que dio origen al Día de Reyes y a la Rosca de Reyes que se conoce hoy en día en diferentes partes del mundo.

Fotografía por: Ara Díaz

¿Cómo surge la Rosca de Reyes?

El origen de la tradicional Rosca de Reyes que se conoce hoy en día, que se parte y comparte cada 6 de enero, tiene su origen durante el siglo XVII en Francia, esto gracias a un bizcocho conocido como “Pastel de haba”.

Dentro de este pastel se escondía una pequeña haba y quien encontrara la semilla era bautizado con el nombre del “Rey del haba”.

Años más tarde esta tradición se difundió a España y en época de la Conquista y Virreinato, los españoles se encargaron de traerla a México.

Y fue así como nace la tradición de esconder un objeto dentro del pan ,sin embargo, las familias adineradas colocaban una pequeña pieza de oro mientras que las demás personas seguían colocando un haba.

Tradición actual

Por otra parte, desde hace varios años, existe la tradición de que aquel que encuentre al Niño Dios dentro de la Rosca de Reyes deberá pagar los tamales para el día de la Candelaria, es decir el 2 de febrero del mismo año.

Fotografía por: Ara Díaz

Sin embargo,hoy en día hay personas que no solo pagan los tamales, sino que cuidan a la pequeña figurita que encontró en la Rosca de Reyes, la cual representa al Niño Dios, pues incluso los visten para llevarlos a misa el segundo día de febrero.

 

Redacción por: ADL